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Constituer une banque de colostrum en élevage allaitant

Publication : dimanche 28 juin 2015

Constituer une banque de colostrum en élevage allaitant pour valoriser aussi la vaccination des vaches qui ont perdu leur veau à la naissance.

Source photo : grl_schuss via photopin cc

Objectif

Avoir une réserve de colostrum apportant une protection adaptée à son exploitation

Pour l’immunité générale à distribuer dans l’heure qui suit la naissance

Pour l’immunité locale intestinale à distribuer matin et soir dans la (les 2-3) première(s) semaine(s) de vie des veaux à partir du 4è jour voire avant pour les veaux dont les mères n’ont pas assez de lait ou en cas de pression microbienne trop importante.

Choix du colostrum

En élevage allaitant, les quantités de colostrum sont toujours limitées et la totalité du colostrum est utilisée pour le veau de la mère. Cependant il est possible de recueillir le colostrum de vaches qui ont perdu leur veau à la naissance.

Pour les vaches correctement vaccinées il est souhaitable de conserver les 8 premières traites (1 traite manuelle matin et soir pendant 4 jours). Ne pas prélever le colostrum d’une vache atteinte de la paratuberculose ou en mammite.

Technique de prélèvement

Sécurité

Ne pas prélever du colostrum si la vache n’est pas docile et met en danger l’éleveur.

Ne pas hésiter à utiliser une entrave ou une corde attachée au paturon pour limiter les coups de pied / Mettre une botte de paille…

Propreté

Les trayons doivent être nettoyés selon la méthode classique pour éliminer toute les salissures.

De même les mains, ainsi que le matériel de prélèvement doivent avoir été préalablement lavés.

Temps de traite manuelle

Prélever tout le colostrum (1ère traite après naissance).

Conditionnement

1er colostrum (juste après le vêlage) à conditionner en petite bouteille plastique d’un demi-litre
2ème traite à 8è traite : à stocker en bouteille plastique de 1,5 litres. A partir de la 3è traite, ne distribuer qu’un demi verre de colostrum au veau par jour.

Conservation

Congélateur pour une utilisation dans l’année (réfrigérateur pour une utilisation dans la semaine).

Examen complémentaire

Il est recommandé de tester le colostrum à l’aide d’un pèse-colostrum ou d’un réfractomètre afin de ne conserver que du colostrum de qualité.

Technique de distribution

Décongélation

Mettre les bouteilles dans un seau d’eau chaude (eau à 65°C maximum !) pendant 30 à 40 minutes.

Distribution

1) Prévention des septicémies et immunité générale :

donner 1,5 L de premier colostrum au veau dans l’heure qui suit la naissance si la vache n’a pas de colostrum

seulement une petite bouteille si c’est pour compléter le colostrum d’une primipare.

2) Prévention des diarrhées virales en milieu très contaminé ou sur des veaux issus de primipares qui ont peu de lait :

il est important que les anticorps tapissent en continu l’intestin du veau : la valeur d’un verre de colostrum (100 à 200 ml) des traites n°2 à n°8 pourra être distribuée matin et soir au veau le plus longtemps possible (au moins du 7è au 10è jour).

Remarque : en élevage allaitant, les veaux tètent tous les jours leurs mères qui, avec la vaccination, présentent des taux d’anticorps qui persistent longtemps dans les secrétions mammaires.